Ein Abend voller Feuer, Natur und unvergesslicher Genussmomente.

Erlebt ein einzigartiges Live-Cooking-Event mit dem dänischen Outdoor-Koch Brian Bojsen – einem leidenschaftlichen Abenteurer, der die wilde Schönheit Skandinaviens zu seiner Küche gemacht hat.

Auf seinen Reisen durch die nordischen Landschaften nimmt Brian Menschen mit hinaus in die Natur. Zwischen Wäldern, Fjorden und offenen Feuerstellen zeigt er, wie aus hochwertigen regionalen Zutaten und ursprünglichen Kochtechniken außergewöhnliche Geschmackserlebnisse entstehen. Seine Philosophie ist einfach: Die Natur ist die beste Küche – und jede Mahlzeit erzählt ihre eigene Geschichte.

Für diesen besonderen Abend bringt Brian seine Welt nach Österreich. Unter freiem Himmel bereitet er mehrere Gänge live über offenem Feuer zu und verbindet seine unverwechselbare Art des Kochens mit spannenden Geschichten aus Skandinavien. Eine kulinarische Reise durch die nordische Wildnis – geprägt von Feuer, Rauch, Natur und echter Gastfreundschaft.

Freut euch auf einen Abend, der weit über ein klassisches Dinner hinausgeht. Erlebt die wilde skandinavische Küche mit allen Sinnen, lasst euch von Brians Leidenschaft inspirieren und genießt die einzigartige Atmosphäre in der beeindruckenden Kulisse des Mieminger Plateaus.

„Come for the food – leave with a story.“
Denn bei Wild Scandinavian Cooking geht es um weit mehr als gutes Essen: Es geht um Natur, Begegnungen und Erinnerungen, die bleiben.

Beginn: 18.00 Uhr 

Preis: € 109,- pro Person

Im Ticket inkludiert: Aperitif-Empfang und 4 Gang Dinner Experience. 
Getränke exklusive.

Hinweis: Die Gäste des Events werden an langen Tafeln platziert. Das Menü wird in Form eines Sharing Dinners auf den Tischen eingestellt.
Wir bitten um Verständnis, dass bei diesem Angebot keine vegetarischen oder veganen Alternativen sowie keine Berücksichtigung individueller Allergien möglich sind.